Кастрюля пуста, буфет закрыт: какова ситуация с питанием в школьных столовых ДНР

Целый ряд продуктов запрещен к реализации в школьных буфетах.

По данным всероссийского опроса, большинство учеников не хотят питаться в школьной столовой. Многие дети отмечют, что еда холодная и невкусная. Причем это касается как бесплатных завтраков и обедов для льготных категорий семей, так и оплачиваемых за счет средств родителей. Однако, как выяснилось, в ДНР проблема обстоит еще острее – в очень многих средних учебных заведениях (и даже детсадах) питание либо отсутствует как таковое, либо детей кормят тем, чего в пищеблоке быть категорически не должно.

Плачевная ситуация складывается в школах и детских садах республики. Не только недавно вышедшие с удаленки учреждения (недавняя «красная зона», вроде Кировского района) пока не смогли запустить пищеблок, но и заведения, располагающиеся в относительно спокойных районах (таких, как Калининский) также не готовы кормить детей.

Это накладывает серьезные ограничения на проведение учебного и воспитательного процесса. Согласно ст. 37 Федерального закона № 273,  детей нельзя держать более четырех часов в заведении, где не организовано питание. В результате школьники отсиживают максимум четыре урока (что для старших классов мало) и идут домой, а из детсада своих чад родители вынуждены забирать в полдень, что делает само заведение в принципе бесполезным.

Более того, в ряде заведений детей кормят печеньем, зефиром и соком, запрещая приносить что-либо съестное с собой.

Из 68 обращений граждан, собранных партией «Единая Россия» только 6 подтверждает запуск пищеблока и наличие горячего питания. Большинство жалоб пришло из Донецка, меньшая часть – из Мариуполя.

Как отметили представители ЕР, жалобы касаются не только питания, но и организации учебного процесса. Например, в отдельных школах уроки длятся 30 минут вместо 45. Как можно в таких условиях вычитать материал и опросить учащихся, вопрос риторический.

Между тем, ряд продуктов в школьных столовых запрещен. Об этом говорит приложение №6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 

Чего не должно быть на столе школьника:

• Субпродукты, кроме говяжьих печени, языка, сердца.
• Яйца и мясо водоплавающих птиц.
• Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы, заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.
• Макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом.
• Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки.
• Масло растительное пальмовое, рапсовое, кокосовое, хлопковое.
• Острые соусы, кетчупы, майонез.
• Жареные во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания.
• Кофе натуральный; тонизирующие напитки (в том числе энергетические).
• Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.
• Паштеты, блинчики с мясом и с творогом.
• Изделия из рубленного мяса и рыбы, салаты, блины и оладьи, приготовленные в условиях палаточного лагеря.
• Сырки творожные; изделия творожные более 9% жирности.

Кстати, родители и сами могут проверить, как и чем кормят ребенка в школе. Для инспекции школой утверждается состав комиссии из активных родителей, заполняется оценочный лист и анкета школьника.

Также можно обратиться с жалобой в «Единую Россию», которая также отслеживает ситуацию со школьным питанием на почту: op@dnr.er.ru.

Алексей Руцкой

Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале

Написать в редакцию «Блокнот Донецк» и сообщить о вашей проблеме можно по ссылке

Новости на Блoкнoт-Донецк