Общество, вчера, 11:41

В прошлом году в ДНР изготовили 1,6 тысяч тонн кондитерских и мучных изделий

Фото «Донецкого» Россельхозцентра.

Объем производства в республике за год вырос на 62%.

Люди пекли хлеб еще 14 тыс. лет назад. Это подтверждается находками ученых, которые обнаружили остатки древнего хлеба в Черной пустыни Иордании.

Всего в мире насчитывается более 100 видов хлеба, основой которого являются мука и вода.
По данным Минсельхоза ДНР, в 2024 году в ДНР изготовили 1,6 тыс. Тонн кондитерских и мучных изделий. Объем производства за год вырос на 62%, что говорит о развитии местного производства.

«Мука – одна из основ этих сладостей. Прежде чем пшеница, выращенная во всех округах ДНР, отправится на мукомольные предприятия, ее проверяют в испытательной лаборатории «Донецкого» Россельхозцентра. Аграрии привозят на повторную проверку образцы пшеницы, собранной в прошлом году. За первый квартал 2025-го в лаборатории выполнено 557 анализов зерна, в том числе 354 анализа в образцах пшеницы», - рассказала начальник лаборатории Наталья Переверзева.

Владимир Щербаков

Читайте актуальные новости Донецка, ДНР и СВО в социальных сетях:

Телеграм | Дзен | ВК | Одноклассники

Обратиться в редакцию «Блокнот Донецк»

Новости на Блoкнoт-Донецк